凉拌龙须米粉做法
特色小吃 2022-07-04 07:23www.yiqihongbei.com小吃培训
主料龙须菜250克、米粉100克、西红柿适量
辅料蒜末1大匙、酱油2大匙、细砂糖1小匙、盐1/2小匙、柠檬汁2-3大匙、味霖1小匙、香油1/2小匙、橄榄油1/2小匙、米醋1小匙、辣椒油1小匙(可不加)
凉拌龙须米粉的做法
1.龙须菜泡水洗净,后入冷水汤锅中以大火煮至大滚,把米粉冲洗干净
2.水大滚后,加入冲净的细粉一起煮大火约煮3分钟后捞起过冰水后沥干
3.龙须菜摆放整齐后切成约7-8公分的长段状,摆入盘中或餐盒中
4.材料B所有调料入碗中混核后放置冰箱冷藏
5.将米粉也摆放入盘中,洗净的西红柿切开摆放,然后淋上调料即可