时蔬肥牛饭做法

 　　主料肥牛片200克，西兰花一小朵，洋葱半个，红辣椒半个，黄辣椒半个

　　 调料蚝油少许，生抽少许，白酒少许，白砂糖少许，盐少许

　　做法

　　1.将西兰花切小朵洗净，焯水后捞出过凉水待用

　　2.将肥牛片放入滚水中汆烫一下，捞出沥干水分待用

　　3.红黄大辣椒和洋葱洗净切丝

　　4.用3汤匙蚝油、2汤匙生抽、1汤匙白酒、1茶匙白砂糖和适量盐调成调味汁

　　5.炒锅热油，放入洋葱丝炒香

　　6.放入红黄大辣椒丝翻炒均匀

　　7.放入汆烫好的肥牛翻炒均匀

　　8.倒入调好的调味汁翻炒

　　9.所有食材翻炒均匀即可