鸡丁炒饭做法

 　　主料米饭适量，鸡肉1块

　　辅料彩椒2个，柿子椒1个，淀粉适量，洋葱1个

　　调料色拉油适量，食盐适量，生抽适量，蚝油适量，细香葱3根，五香粉适量

　　鸡丁炒饭的做法

　　1.鸡胸肉适量洗净备用

　　2.彩椒、青椒、香葱和洋葱洗净备用

　　3.按人口量准备米饭备用

　　4.鸡蛋适量

　　5.鸡肉切小丁备用

　　6.将鸡肉丁装入碗中，加入少许食盐、淀粉和蛋清一起腌制起来

　　7.将彩椒、洋葱和青椒切丁备用

　　8.香葱切碎备用

　　9.鸡蛋加入少许食盐打散备用

　　10.炒锅放油，将鸡蛋炒熟铲出备用

　　11.鸡肉丁放入锅内翻炒

　　12.鸡肉炒至变色即可

　　13.下入洋葱翻炒，放入食盐、五香粉、蚝油和生抽

　　14.下入彩椒和青椒、洋葱翻炒

　　15.炒菜入味后，放入米饭翻炒

　　16.放入炒好的鸡蛋，翻炒均匀，出锅前撒入香葱，即可装碗食用