牛腩干丝面做法
特色小吃 2022-07-04 07:23www.yiqihongbei.com小吃培训
主料牛腩800克，意大利面300克
辅料白萝卜1个，豆腐丝200克，白菜薹100克
调料食盐5克，料酒6克，生抽5克
牛腩干丝面的做法
1.牛腩改刀，泡去血水，放入慢炖锅，低火档过夜，炖到牛腩软
2.将意大利面煮熟，豆腐丝改刀、白萝卜去皮
3.白萝卜切块，放入牛腩锅中、加入盐、生抽、料酒、炖到白萝卜软
4.放入洗干净的白菜薹，烫熟，把面条和白菜薹盛入碗中，浇上牛腩
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