海米丝瓜粥做法

 　　主料:丝瓜300克 粳米(特等)50克 虾米30克

　　调料:食盐1茶匙 葱10克 姜10克 料酒1汤匙 水适量

　　海米丝瓜粥的做法

　　1.将粳米洗净放入砂锅中，加适量的水，先煮开，水开后转小火熬制

　　2.将小海米用热水漂洗浸泡，水中可加入1勺料酒去腥，将嫩丝瓜洗净去皮

　　3.将丝瓜切成滚刀块，葱姜切末，海米控净水分，将白粥熬制到八成熟

　　4.放入丝瓜块、海米、姜末、及少量盐，煮5分钟后撒入葱末即可