鸡蛋玉米豌豆饼做法

 　　主料 鸡蛋。

　　调料 面粉、牛奶、豌豆粒、甜玉米粒、白糖。

　　鸡蛋玉米豌豆饼的做法

　　1 准备鸡蛋、牛奶、玉米粒、豌豆。(玉米和豌豆是熟的)

　　2 取少许豌豆和玉米放入碗中，加入白糖并打入鸡蛋。

　　3 搅拌均匀以后，加入适量面粉。

　　4 搅拌均匀。(这个时候面糊是比较干的)

　　5 缓缓加入牛奶，边加边搅拌，以免加得太多。

　　6 待鸡蛋面糊比较稀，提起筷子，蛋液会轻松往下滑即可。

　　7 平底锅刷一层薄油，开小火，稍微预热一下。

　　8 倒入一半鸡蛋面糊，转动锅，让鸡蛋糊均匀铺满锅底。

　　9 不要去铲，等饼底部煎熟以后，只要轻轻晃动锅，饼就自己会滑动。然后翻面煎熟即可。