柿子饼做法

 　　材料柿子两个，面粉适量，红豆沙馅适量。

　　做法

　　(1)柿子洗净去皮，放入容器中捣成泥。

　　(2)将面粉放入柿子泥中，不断的搅拌均匀，直到揉成软硬适中的面团(面团可以尽量和的软一些，做出来后口感更软糯可口)。

　　(3)将面团静置15分钟左右取出，切成适当大小的小面剂子。

　　(4)用手掌按扁，取适量豆沙馅放入其中，像包包子一样将口收紧，压扁即可。

　　(5)火上放一平底煎锅，放适量的油，小火加热，将做好的柿子饼放入，小火煎至两面金黄即可。