砂仁鸡肉粥的做法

　　砂仁鸡肉粥的口味特点咸鲜软嫩，有健脾益胃的功效。其做法如下

　　【原料】

　　砂仁6克，鸡肉100克，大米150克。

　　【调料】

　　精盐、味精各适量，料酒1大匙。

　　【做法】

　　1.将鸡肉洗净，切成2厘米见方的块，用料酒、精盐腌渍;砂仁打成细粉，备用。

　　2.大米淘洗干净，放入铝锅内，加水适量，置旺火上烧沸，下入鸡肉、砂仁粉，再用小火煮40分钟，加入味精搅匀调味即成。

　　，一起烘焙网提示砂仁应研成细粉为宜，粥即成时，下入为宜。预计砂仁鸡肉粥制作时间45分钟。制作难易程度★★

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