山药红花萝卜粥的做法及营养

　　山药红花萝卜粥的口味特点鲜甜软糯，有健脾益胃的功效。其做法如下

　　【原料】

　　红花6克，山药20克，胡萝卜50克，大米100克。

　　【调料】

　　白糖2大匙。

　　【做法】

　　1.将山药用清水浸泡一夜，切成薄片;胡萝卜洗净，去皮，切成3厘米见方的薄片;大米淘洗干净;红花洗净。

　　2.将大米、红花、胡萝卜、山药同放铝锅内，加水800克，置旺火上烧沸，加入白糖即成。

　　【营养价值】

　　胡萝卜味甘性平，具有健脾、化滞的作用，主治消化不良、久痢、咳嗽等症。食用胡萝卜能增强人体免疫力，对多种脏器有保护作用。

　　红花味甘性平，具有活血化瘀、散郁开结的作用。主要用于治疗心忧郁结、胸膈痞闷、吐血、伤寒发狂、妇女闭经、产后淤血腹痛、跌扑肿痛。

　　，菜瓢谷健康提示此粥具有健脾、消积、减肥、祛淤的功效。预计山药红花萝卜粥制作时间50分钟。制作难易程度★

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