银耳粥的做法

　　原料 银耳10克，红枣10枚，大米100克，冰糖30克。

　　银耳粥的做法

　　1.银耳用清水洗净，除去耳蒂和杂质，再用冷开水浸2～3小时，使其发胀。红枣洗净去核。冰糖加水熬溶，过滤，除去沉淀物，收取冰糖水。

　　2.大米淘洗干净，放于砂锅中，注入清水1000毫升，先用大火烧开后，转用小火慢熬至粥将成时，再下银耳和红枣，继续用小火熬至粥成，加入冰糖水，搅匀。

　　功效 滋阴润肺，养胃生津。