酒酿南瓜羹的做法

　　秋冬季节补血养颜温暖身心的酒酿南瓜羹

　　主料南瓜400克，酒酿300克

　　配料干淀粉3汤匙

　　酒酿南瓜羹的做法

　　1、南瓜洗净后切去外皮。

　　2、再切成大块。

　　3、放入锅中，加入适量的水。

　　4、煮至南瓜可以轻易的被筷子插透。

　　5、干淀粉加入少许的水调匀。

　　6、锅内先放入酒酿。

　　7、煮开后沿锅边淋入淀粉水，快速用勺子推匀。

　　8、待锅内又开锅，汤汁变得浓稠时关火。

　　煲汤小贴士

　　1、南瓜宜选用老一点的比较好，吃起来面、甜，香味浓。

　　2、干淀粉的量要足，加入锅里煮南瓜的汤汁变得比较浓稠为好。

　　3、酒酿比较甜，所以这道汤羹不必再加糖了。

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