小米银耳粥的做法

　　小米银耳粥

　　这是一道既养胃又养颜的美容粥。小米又称作粟米,是谷子去皮后的结果。中医认为小米和中、益肾、除热、解毒。治脾胃虚热、反胃呕吐、消渴、泄泻。银耳富含天然植...(展开)

　　食材

　　主料

　　小米70g　　银耳25g

　　辅料

　　冰糖40g　　枸杞适量

　　步骤

　　1.准备食材。

　　2.银耳用温水泡发。

　　3.去蒂撕成小朵备用。

　　4.锅中放入适量水，加入淘洗干净的小米。

　　5.再加入银耳。

　　6.大火烧开，转中小火。

　　7.经常搅动粥，这样可以使粥煮好后更加香稠。

　　8.小火煮四十分钟左右，这时银耳变软糯，小米也充分煮熟，加入冰糖。

　　9.煮至冰糖溶化，加入枸杞。

　　10.再煮小火十分钟左右即可食用。

　　小贴士

　　1、银耳要用温水泡发。

　　2、煮粥时要经常搅动，这样煮出来的粥才香。

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