圣诞华夫饼做法

 　　材料面粉125g，无盐黄油60g，细砂糖50g，香草精1/2小勺，鸡蛋1个，泡打粉1/2小勺，蜂蜜1大勺，牛奶130ml，盐1/8小勺

　　馅料大个苹果1个，肉桂粉1/2小勺，香草精1/2小勺，糖1大勺，黄油10g

　　装饰糖粉适量

　　烘烤上火170度，下火190度，烤20分钟左右

　　(烤箱没有上下火分控功能的，就用180度烤)

　　做法

　　1、无盐黄油隔热水融化或用微波炉融化后，加入细砂糖，搅拌均匀;

　　2、面粉和泡打粉混合筛入大碗;

　　3、将牛奶、鸡蛋和黄油溶液一起倒入面粉中，切拌均匀;

　　4、加入蜂蜜和香草精，换蛋抽，搅拌均匀;

　　5、拌匀的面糊光滑、浓稠且有流动性，如果感觉太干，可以再少量多次加入牛奶拌匀;

　　6、将面糊倒入模具中，约8分满;

　　7、送入预热好的烤箱，烤大约20分钟，至表面金黄色。

　　8、烤饼的时候准备馅料苹果一个挖出一个苹果圈留作装饰，其余切成小丁;

　　9、起炒锅，小火融化大约10g黄油，下入苹果丁翻炒几下;

　　10、加入肉桂粉，炒匀;

　　11、加入香草精，炒匀;

　　12、加入细砂糖，充分炒匀，关火备用;

　　13、烤好的华夫饼倒扣脱模;

　　14、趁热装盘，浇上热乎的炒苹果，再筛上一层糖粉，即可享用!