彩色面条食谱----西红柿鸡蛋面

        简介

　　原料只有三种时令蔬菜、面粉、鸡蛋，不添加任何色素、防腐剂、纯蔬菜汁和面制成，老少皆宜，尤其适合不喜欢吃蔬菜的宝宝!

　　主料彩色面条150克  西红柿100克  鸡蛋2个

　　详细步骤 

　　1材料番茄1个、鸡蛋1个、面条150克、青菜50克调料盐1/4小勺、糖1/4小勺、生抽1小勺

　　2西红柿洗净切滚刀块。

　　3锅内入油，七成热，倒入块西红柿块，大火煸炒一会，看见出“红油”这样才有味道再放入盐、少许白糖(糖尿病或者不爱吃糖的就别放了)。

　　4倒入足够的清水，大火烧开。

　　5倒入面条，转中火。

　　6将面条划至一边，磕入一个鸡蛋。

　　7鸡蛋白凝固时，调入盐、轻轻搅匀一下。

　　8煮5分钟左右，放入洗净的小青菜，煮至断生关火即可。

　　9小贴士

　　如果喜欢汤浓稠一些，可以在西红柿炒出汁后调入少许水淀粉。

　　做这道面时一定要挑熟透的西红柿炒出来才好吃。

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