香草小脆饼的图解做法

　　主料中筋面粉 100克，色拉油 30克，小苏打 1/4勺，香草 适量，食盐 1克，水 45克

　　制作步骤

　　1、所有材料混合。(图1)

　　2、揉成软硬合适的面团。(图2)

　　3、面团擀成长方形薄片，均匀刷一层油。(图3)

　　4、像叠被子一样，面片上下两半各向里折叠四分之一。(图4)

　　5、继续对折。(图5)

　　6、面片竖过来，擀成长方形面片。(图6)

　　7、继续重复第4—5步骤。(图7)

　　8、竖过来擀成3毫米长方形面片，并用叉子扎些小眼。(图8)

　　9、面杖比着，用刀切出均匀的长条。(图9)

　　10、长条切出均匀的小方块儿。中层180度，上下火15分钟左右。(图10)