草菇小米粥的家常做法

　　草菇小米粥

　　材料粳米50克，小米100克，草菇40克

　　调料葱花3克，盐2克

　　草菇小米粥的做法

　　1.草菇洗净，在开水中焯一下，捞起切片。

　　2.粳米、小米分别淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。

　　3.锅中加入清水，将粳米、小米放入，用大火烧沸，再改用小火熬煮，待再滚起，加入草菇片拌匀，下盐调味，再煮5分钟，撒上葱花，即可盛起食用。

　　营养功效 此粥能改善人体新陈代谢，增强体质。吃草菇可提高人体免疫力。

　　煲粥小贴士发好的草菇要放在冰箱里冷藏才不会损失营养。泡发草菇的水不要丢弃，很多营养物质都溶在水中。