羊肉炖冬瓜粉汤的图解做法

　　主料冬瓜 600克，粉丝 适量，羊肉 75克，大蒜 适量，姜 3片，桂皮 1小块，香油 1勺，香菜 适量，大蒜 1瓣，八角 1个，酱油 1勺，盐 适量

　　制作步骤

　　1、冬瓜切片，厚5毫米左右。

　　2、羊肉切片放入小碗中，加入八角1个，桂皮1小片，姜2片，葱2片，蒜1瓣切开，1勺酱油，1勺香油，少许盐。搅拌均匀，腌制5分钟。

　　3、腌肉的时候冷水下锅煮冬瓜，开锅后待冬瓜稍变软下入粉丝(洗净的干粉丝即可)，粉丝变软后再下入腌好的羊肉，再煮至开锅即可。

　　4、出锅后再放适量香菜，就大功告成了。

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