如何在家自制清新豌豆蓉蛋羹

豌豆，蛋羹

        怎么做豌豆蓉蛋羹好吃?学做豌豆蓉蛋羹需要哪些食材?一起烘焙网为您提供豌豆蓉蛋羹的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味豌豆蓉蛋羹!

　　豌豆蓉蛋羹的主料鸭蛋(2枚)　　豌豆(适量)　　小番茄(适量)

　　豌豆蓉蛋羹的调料清水(适量)　　盐(适量)　　黑胡椒粉(适量)　　高汤精(适量)

　　做豌豆蓉蛋羹所需厨具煮锅

　　豌豆蓉蛋羹的做法图解步骤

　　1、鸭蛋2枚，打入碗中;

　　2、用筷子打散;

　　3、加入清水;

　　4、将蛋液过筛，滤出泡沫，倒入玻璃碗中;

　　5、水烧开后，将玻璃碗放入锅中，盖上保鲜膜转小火蒸10~15分钟;

　　6、完成。

　　7、豌豆用水汆熟;

　　8、倒入杯中，加少许清水，用粉碎机打成蓉;

　　9、将豌豆蓉倒入锅中，加入少许盐、黑胡椒粉、高汤精(即味精，放几颗就可以了);

　　10、用小火煮开即可;

　　11、盛入蒸好的蛋羹中;

　　12、用小番茄装饰，完成。

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