三文鱼炒饭的做法

　　原料 新鲜挪威三文鱼鱼柳250克、豌豆50克、洋葱小半个、熟米饭一碗。

　　调料　黄咖喱粉、盐、鸡精。

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　　做法 平底锅内倒入少量的油，三成热时，将三文鱼鱼柳放入，中火煎熟后取出，等放凉后，用手顺纹理撕成小块备用。

　　1、将豌豆煮熟备用。

　　2、洋葱改刀成粒。

　　3、炒锅内热油，三成热时，将洋葱粒放入煸炒至透明。

　　4、将黄咖喱粉放入，锅离火，迅速将咖喱粉拌匀。

　　5、将锅重新置于火上，中小火，加入豌豆，略炒后加入米饭充分炒匀。

　　6、加入三文鱼，加入盐、鸡精，充分炒匀即可。