印度咖喱海鲜焗饭的做法

　　印度咖喱海鲜焗饭的制作材料

　　主料白饭2碗,青口两只,蟹柳1条,鲜鱿1条,大头虾1只,香茅15克,鸡蛋1只

　　辅料青红椒件20克,西红柿角适量,洋葱件适量,椰丝少许,蒜茸少许

　　调料鱼露1汤匙,鸡粉半茶匙,椰奶4汤匙,高汤半水杯,咖喱汁适量

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　　如何做印度咖喱海鲜焗饭才好吃

　　1、鲜鱿洗净，割花后切片。

　　2、起锅爆香椰丝、蒜茸、洋葱件、青红椒件、西红柿角、香茅、咖喱汁，注入高汤、椰奶、调料。

　　3、放入海鲜略煮，加入蛋黄，推匀成芡汁，淋在白饭上面放入焗炉焗香即可。