玉米鸡蛋牛肉羹怎么做

　　玉米鸡蛋牛肉羹怎么做

　　食材

　　甜玉米，胡萝卜，鸡蛋，牛肉，酱油，料酒，盐，鸡粉，水淀粉，可撒入少许葱花做点缀

一起烘焙网配图

　　一起烘焙网做法

　　1.牛肉洗净，切成小丁，或者切片;胡萝卜洗净去皮，切小丁;鸡蛋打散备用。

　　2.炒锅放油烧热，将牛肉滑入稍加煸炒，加酱油，料酒调色调味，至熟盛出待用。

　　3.胡萝卜也放入油锅中煸炒一下，然后取出备用。

　　4.烧开一锅水，将胡萝卜粒和玉米粒下入锅中同煮，然后将蛋液均匀的倒入，边倒边搅动使其散开成蛋花。

　　5.待汤滚开后加水淀粉使汤汁浓稠，加盐，鸡粉调味，这时将炒好的牛肉放入汤中即成。也可加入少许葱花做点缀。

　　小知识

　　如果喜欢比较甜的口味，还可自己另加些糖～