菊花馒头怎么做

　　用料南瓜泥100克，面粉400克，酵母4克，牛奶150克

　　做法

　　1. 准备材料。

　　2. 酵母用温水融化后加入到面粉中。

　　3. 揉成光滑的面团，用保鲜袋包着静置一会后，揉成光滑的面团。

　　4. 放温暖处发酵至1.5到2倍大。

　　5. 揉光滑后排气。

　　6. 分成小剂子。

　　7. 把小剂子用擀面杖擀成0.3左右的簿片，再切成1.5-2厘米左右的长条。

　　8. 在上面撒些面粉，把这些条叠起来。

　　9. 从一端卷起，同样的方法做两个。

　　10. 外面用刀把小圈的一半切个口。

　　11. 把两个小卷靠在一起，也可以在交界处先沾点水，把两个小卷用筷子在交界处夹紧。

　　12. 小心的把小卷打开，整理成菊花的样子。

　　13. 依次做好所有的菊花，放温水锅上面再发酵20分钟。

　　14. 大火蒸15分钟关火后过3分钟左右取出。