月见野菇燻鸡焗饭的做法图解
特色小吃 2022-07-04 07:49www.yiqihongbei.com小吃培训
主料米饭适量
辅料西红柿1/4颗,细香葱适量,鸡蛋1颗,牛肉2片,豆角2条
月见野菇燻鸡焗饭的做法
步骤1牛肉片切小块后,入油锅拌炒至变色后,加入约1/4杯热水煮滚 (这个锅子之前炒过西红柿牛肉,所以加水进去煮之后才会是这样的颜色)
步骤2水煮滚后,加入桂冠轻松生活野菇熏鸡焗饭,白饭向上。 盖锅闷煮至融化(还未完全滚)
步骤3等待的时间,秋葵洗净切小段,西红柿切小丁,蛋白蛋黄分开备用
步骤4等焗饭融化后,加入蛋白一起煮滚
步骤5焗饭滚了,蛋白熟后,加入秋葵拌炒个几下后即可盛盘。 (秋葵记得不要煮太久,这样养分(黏液)会被煮掉,且口感也会不好) 盛盘后的焗饭,中间用筷子挖个小凹槽,放入生蛋黄
步骤6再洒上西红柿丁与一点点的葱绿,即可上桌
步骤7如果喜欢的话,再磨些现磨黑胡椒粉上去
步骤8吃的时后将蛋黄戳破,跟所有材料一起搅拌均匀。 浓郁的蛋黄与焗饭现有的起司,搭配上酸酸的西红柿中和味道。 实在让人一口接一口吃不停啊
步骤9不敢吃生蛋黄或是怕禽流感者,可搅拌完后再微波30秒后食用
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