腊肠香菇荷叶饭的做法

　　材料

　　大米200克、广式腊肠150克、香菇3朵、荷叶1张，生抽15ml、老抽5 ml、胡椒粉2克、盐1克、香油适量

一起烘焙网配图

　　做法

　　1.大米淘洗干净，放入适量清水浸泡30分钟

　　2.荷叶用滚水烫洗干净

　　3.鲜香菇洗净去蒂，对开切成块

　　4.腊肠洗净，切片

　　5.将泡好的大米沥干水分，加入香菇块，调入生抽、老抽、芝麻香油、盐和胡椒粉搅拌均匀。

　　6.荷叶铺开，把拌好的米放入荷叶中间，再把腊肠放在上面，荷叶的四边向里折叠包好

　　7.将包好的荷叶包放入蒸锅，用大火蒸25分钟，取出打开荷叶即可食用。

　　一起烘焙网小贴士

　　还可在荷叶饭里加入排骨、叉烧肉等也很美味。