蛋花牛肉粥怎么做好吃

　　蛋花牛肉粥怎么做好吃

　　材料

　　大米150克　　牛肉225克　　鸡蛋2个　　淀粉适量　　食用油5克　　胡椒粉少许　　精盐0.25小匙　　味精0.25小匙

一起烘焙网配图

　　一起烘焙网做法

　　1.大米洗净加少许油拌匀;牛肉洗净，切片，再与少许精盐、胡椒粉、淀粉拌匀，腌10 分钟;鸡蛋打散成蛋液备用;

　　2.将米放入粥锅，加水煮开，放入牛肉片，煮开后再煮2 分钟，将蛋液淋在粥上，顺同一个方向搅开即可。

　　一起烘焙网小编唠嗑

　　咸鲜味美，清爽可口。为防止产生蛋腥味，一定要在米粥烧开时淋入蛋液。