家常炒面的简单做法
特色小吃 2022-07-04 07:49www.yiqihongbei.com小吃培训
【家常炒面】
1.卷心菜切丝,葱切末;
2.手擀面放入开水锅中煮熟,然后取出马上过凉,控干水分后拌入少许植物油;
3.炒锅倒油,放入葱花然后放入肉末,炒至变色后加入辣椒酱、酱油、盐、鸡粉、料酒;
4.下入卷心菜炒匀,再下入面条,加少许水,盖盖略煨一会,把面和菜拌匀。
【家常炒面】
1.卷心菜切丝,葱切末;
2.手擀面放入开水锅中煮熟,然后取出马上过凉,控干水分后拌入少许植物油;
3.炒锅倒油,放入葱花然后放入肉末,炒至变色后加入辣椒酱、酱油、盐、鸡粉、料酒;
4.下入卷心菜炒匀,再下入面条,加少许水,盖盖略煨一会,把面和菜拌匀。