木瓜雪耳羹做法

　　食材主料

　　木瓜200g，干雪耳20g

　　辅料

　　枸杞10g，冰糖适量

　　步骤

　　1.备料

　　2.把雪耳用凉水泡开

　　3.洗净去蒂撕成小朵

　　4.枸杞泡泡洗净

　　5.砂锅加水、加雪耳大火烧开

　　6.转小火煮30分钟左右， 煮到雪耳柔软

　　7.木瓜洗净去皮，切块

　　8.加木瓜煮5分钟

　　9.加冰糖

　　10.加枸杞，煮到冰糖溶化即可

　　小贴士

　　雪耳喜欢吃柔软的，带胶质的，可以煮时间长些

　　木瓜不能加的过早 ，破坏了木瓜的香味和营养