泰式海鲜炒面的做法图解

        主料拉面200g，虾仁适量

　　辅料盐适量，韭菜100g，椰子粉适量，柠檬半个，鸡精适量，小红椒1个，料酒适量，淀粉适量，鲍鱼汁适量，芝麻油适量 

　泰式海鲜炒面的做法

　　步骤1.拉面很有筋道，做炒面最好了。

　　步骤2.食材。(韭菜洗净切段)

　　步骤3.虾仁洗净后用料酒和生粉抓匀

　　步骤4.鲍鱼汁

　　步骤5.锅内清水大火烧开后，下入面条煮到八分熟熄火。

　　步骤6.捞起用清水冲一下，沥干水分之后淋入适量的麻油拌匀(是为了面条防止粘连)

　　步骤7.锅内倒油，油温7分热，先放入红辣椒爆香之后倒入虾仁，迅速翻炒直至变色盛起。

　　步骤8.锅内倒油，炒面油要多一点。

　　步骤9.油温7分热时倒入面条，之后加入适量的盐，倒入鲍鱼汁，用筷子划开。

　　步骤10.再把虾仁倒入，加椰浆粉。

　　步骤11.挤出几滴柠檬汁

　　步骤12.再放进韭菜，翻炒几下加入适量的鸡精就好了。

　　泰式海鲜炒面烹饪技巧

　　炒面过程一直用筷子划开，和握着锅柄翻炒，这样面条就不会断了。