自制中秋节美食:糯米莲藕的做法
特色小吃 2022-07-04 12:37www.yiqihongbei.com小吃培训
甜蜜的开始——糯米莲藕
材料 莲藕、桂花酱、糯米
做法 1.将莲藕去皮,洗净;2.把莲藕一头切掉,塞入洗好的糯米,再盖上刚刚切掉的一小头藕,用牙签固定住; 3.加入冰糖水煮8~9小时至熟; 4.切片装盘,浇上桂花糖汁即可。
点评 中秋食藕,是寄团圆之意。以糯米填充莲藕,再以桂花蜜淋之,米香、藕香、桂花香,香浓入口,让团圆家宴从这次的甜蜜开始。
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