南瓜银耳羹的做法

　　秋天是个收获的季节，各种水果大量上市，最近市面上的各式水果明显增多，比如梨呀，哈密瓜呀，提子呀等等。时间过得可真快，还有一个月就是中秋节了呢，商场里已经是月饼的海洋啦!

　　秋天的天气会比较干燥，我们在饮食上以滋润放燥为主，今天，就用一道南瓜银耳羹 拉开今年秋天滋润防燥的序幕吧!银耳一直有贫民燕窝的美誉，所以，我们普通老百姓吃不起燕窝，就好好享受银耳带给我们的滋润吧。

　　南瓜银耳羹--拉开秋天滋润防燥的序幕

　　材料南瓜一块(约250克)，银耳半朵，枸杞20多粒，冰糖一块

　　南瓜银耳羹的做法

　　1、银耳提前用水泡发，至涨发后剪去蒂部;

　　2、把泡发好的银耳撕碎;

　　3、南瓜削皮切丁，枸杞冲洗干净;

　　4、锅中放进银耳，加入5碗清水，大火煮至水开后，转小火煮20分钟;

　　5、加入南瓜丁，转大火煮开后转小火煮20分钟;

　　6、加入枸杞和冰糖，小火煮至10分钟即可;

　　美食搭配小提示

　　绿豆和南瓜相宜:两者同食有很好的保健作用，能降低糖尿病人的血糖，且有补中益气的功效