迷你西葫芦小煎饼的做法

　　迷你西葫芦小煎饼

　　清热去火　瘦身减肥

　　西葫芦;普通面粉;鸡蛋;午餐肉;小葱;

　　盐;花椒粉;

　　西葫芦富含蛋白质、矿物质和维生素等物质，不含脂肪，还含有瓜氨酸、腺嘌呤、天门冬氨酸等物质，且含钠盐很低。

　　迷你西葫芦小煎饼做法和步骤

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　　面粉不用太多，用清水搅匀。加入一个鸡蛋。再加一些盐，搅匀。午餐肉和小葱切碎。

　　2

　　笋瓜洗净后切片。平底锅加一些油，开火，西葫芦片在蛋液里裹一层，放在锅里。小火，慢煎，在上面撒上肉碎和小葱碎，不用翻面，如果觉得味道不够，这个时候还可以在上面撒一点点盐。一直煎至表面蛋液凝固，瓜片软熟即可。

　　3

　　小贴士1、午餐肉和小葱尽量切碎一些，这样撒在上面时会好看一些。2、肉碎和小葱碎撒在上面即可，煎好后会粘在瓜片上，不会散落。3、一定要用小火，时间会稍微长点，但不会煎糊。

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　　直接这样吃即可，也可以在上面撒一些花椒粉，味道也很棒哦。

　　5

　　西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等其他营养物质，尤其是钙的含量极高。不同品种每100g可食部分(鲜重)营养物质含量如下蛋白质0.6-0.9g，脂肪 0.1-0.2g，纤维素0.8-0.9g，糖类2.5-3.3g，胡萝卜素20-40微克，维生素C2.5-9毫克，钙22-29毫克。

　　6

　　中医认为西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。具有除烦止渴、润肺止咳、清热利尿、消肿散结的功效。对烦渴、水肿腹胀、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症具有辅助治疗的作用;能增强免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用;能促进人体内胰岛素的分泌，可有效地防治糖尿病，预防肝肾病变，有助于增强肝肾细胞的再生能力。

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　　西葫芦富含蛋白质、矿物质和维生素等物质，不含脂肪，还含有瓜氨酸、腺嘌呤、天门冬氨酸等物质，且含钠盐很低。