爆炒蟹脚：秋季吃蟹正当时 美味下酒菜
特色小吃 2022-07-04 12:37www.yiqihongbei.com小吃培训
主料蟹脚500g
辅料葱少许 料酒少许 蒜少许 姜少许 酱油少许
爆炒蟹脚的做法
1. 蟹脚,洗干净，烧开水，把蟹脚放下去煮二分钟捞起沥干
2. 用刀背轻轻拍一拍蟹脚，好让汁入肉
3. 热锅热油，小火爆香姜蒜,倒入拍过的蟹脚，大火翻炒，倒入料酒，翻炒均匀，，出锅前洒入酱油，葱，装盘就可以了
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