寒冬养生：5款滋补润燥食谱

 　　冬季天气比较干燥，这个时候大家的饮食也应该有所调整，多吃一些滋补润燥的食物。那么你知道冬季养生食谱有哪些吗?你知道冬季进补吃什么好吗?今天一起烘焙网小编为大家推荐5款食谱滋补润燥，赶紧来看看吧!

　　黄豆煮猪排骨

　　材料猪排500克，黄豆一把，大枣10枚，通草20克，生姜片、盐等各适量。

　　做法

　　1、将猪排骨头洗净，剁成块，黄豆、大枣、生姜洗净，通草洗净用纱布包好，做成药包。

　　2、在锅内加水，用中火烧开，放入排骨、黄豆、大枣、生姜和药包。

　　3、用文火煮2小时，拿掉药包，加盐调味就可以了。

　　功效这道菜有益气、养血、通络的功效，适用于气血虚弱的女性，还可以增加女性皮肤的弹性。

　　鲫鱼红豆汤

　　主料鲫鱼 1条(约450g) 红豆 100g

　　配料大葱段 2段;老姜片 3片;料酒 1汤匙(15ml);盐 1g

　　做法

　　1、鲫鱼去除内脏、鱼鳃和鱼鳞，清洗干净，加入料酒腌制10分钟。 鲫鱼红豆汤2、红豆淘洗干净，放入煮锅中，加入适量凉水，大火煮开后转小火煮至七成熟。

　　3、将清理好的鲫鱼放入煮锅中，加入大葱段、老姜片，大火煮开后，转中小火继续熬煮30分钟，加入盐调味即可。

　　黑豆羊肉汤

　　材料黑豆 1小把;核桃 1小把;羊肉 1斤;葱姜酒 适量;胡椒粉 适量

　　做法

　　1、黑豆洗净后浸泡1小时以上至涨发，核桃用清水洗净备用。羊肉氽烫后洗去浮沫。

　　2、所有材料一起放入砂锅里，添加足量的清水和葱姜酒，大火煮开后转小火煮2小时以上至羊肉软烂，再加点胡椒粉和盐调味。

　　黄豆冬瓜筒骨汤

　　材料筒骨　、黄豆、冬瓜、姜、白醋、盐

　　做法

　　1、筒骨洗净切块。黄豆头晚泡发好。冬瓜切块，姜切片备用

　　2、锅下热水烧开后将筒骨放入去血水，约2分钟后捞起，再用清水洗干净

　　3、把所有材料及姜片放入电高压锅里，加入适量的水和一勺白醋

　　4、盖上盖子，扭到汤水键(时间大概是半小时)

　　5、半小时排完气后打开盖加入适量的盐，盛上碗即可开吃

　　6、如果喜欢喝浓郁的汤，可以在开盖后继续加热，沸腾后再煮一会汤就变得浓郁了

　　黄豆猪蹄汤

　　原料猪蹄3个，黄豆100克，姜片25克，五香粉、盐、酱油、香油适量。

　　做法

　　1、用温水将黄豆泡开。

　　2、猪蹄去甲后劈成两半，洗净剁块，以开水过透。

　　3、沙锅内放适量的水，将葱、姜、酱油、盐、香油放入，水开后下黄豆、猪蹄块，大火烧开后以小火炖烂蹄肉和黄豆，煨尽汤汁后，撒五香粉拌匀即可。