冬至养身菜的做法

　　准备材料

　　金针(黄花菜)适量蒟蒻丝适量胡萝卜适量

　　芹菜适量冬菇适量金针菇适量

　　菜谱特色一道具有排毒、减肥、通便、洁胃、疾病防治、防糖尿病、平衡盐份、补钙功效的多功能菜式

　　制作步骤(4)

　　1、冬菇泡发，剪去蒂部(用大冬菇的话切丝)，蒟蒻丝用开水烫一下，洗净其他材料，芹菜、蒟蒻丝切段，胡萝卜切丝，保持长度一致;

　　2、加热油锅，下冬菇、胡萝卜翻炒;

　　3、加入其他材料翻炒至熟;

　　4、下酱油、糖调味，出锅前淋少许麻油。

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