红心萝卜的做法大全

　　甜梨双丝

　　主料梨半个 红心萝卜半个

　　辅料绵白糖适量 柠檬适量

　　做法

　　步骤1水晶梨、心里美萝卜切细丝;

　　步骤2放碗中，加入白糖、柠檬汁拌匀，散上芝麻即可。

　　甜梨双丝烹饪技巧

　　1、梨丝和空气接触容易变色，可以在淡盐水里销泡一会儿。

　　2、柠檬汁也可以用醋代替。

　　功效养胃健胃、补血养血、调理肠胃、滋阴补阴、开胃消食、抗衰老、增强抵抗力、润肤美肤、补充维生素

　　酸甜萝卜条

　　主料红心萝卜1个

　　辅料白砂糖适量 白醋适量

　　做法

　　步骤1萝卜去皮洗净。

　　步骤2切成方块。

　　步骤3改刀切条。

　　步骤4放在碗里。

　　步骤5加盐抓匀，放20分钟。

　　步骤6放白醋少许拌匀。

　　步骤7放糖拌匀放置10分钟。

　　步骤8摆盘上桌。

　　酸甜萝卜条烹饪技巧

　　1、我放了一点糖，如果不喜欢放糖的，就放盐就可以了，醋也不要。

　　2、作为餐桌上宴客的下酒菜也不错，很受欢迎。

　　红心萝卜拌海蜇

　　主料红心萝卜半个 海蜇头一点

　　辅料姜适量 醋适量 白砂糖适量

　　做法

　　步骤1. 海蜇头洗去泥沙 入清水浸泡6小时后顺着蜇瓣切成小片 再入清水中浸泡2小时 。

　　步骤2. 萝卜去皮切丝 用盐抓过后 过冷开水再挤去多余水分。

　　步骤3. 海蜇头沥水放入大碗中 入80℃左右的沸水烫一下 立即将海蜇头捞出。

　　步骤4. 将海蜇丝、萝卜丝和姜丝放入碗中 趁热加生抽、白糖、醋、鸡精拌匀 再淋入麻油。

　　红心萝卜拌海蜇烹饪技巧

　　红心水果萝卜味道没有普通萝卜那么冲，有点甜很好吃哦。

　　糖醋红心萝卜

　　主料红心萝卜150g

　　辅料橄榄油适量 白砂糖适量 米醋适量

　　做法

　　步骤1.红心萝卜切成细丝备用

　　步骤2.葱花切好备用

　　步骤3.热油

　　步骤4.关掉灶火，加入葱花

　　步骤5.然后倒入适量的食醋

　　步骤6.加入适量的白糖

　　步骤7.倒入切好的萝卜丝

　　步骤8.搅拌均匀即可

　　糖醋红心萝卜烹饪技巧

　　热完油就关火哦，千万别忘了，不然就成热炒萝卜丝了。也不要放盐，不然糖和盐放一起，就不是糖醋味了

　　冰镇糖醋萝卜

　　主料红心萝卜200g

　　辅料绵白糖 50g

　　做法

　　步骤1.红心萝卜、红醋(酸度2.5)。

　　步骤2.把萝卜洗净，去皮。

　　步骤3.切成萝卜丝。

　　步骤4.放入盘中。

　　步骤5.加入白糖，用量根据自己口味适当加减。

　　步骤6.加入红醋，因为红醋酸度较低，可以适当多加一些。

　　步骤7.将其拌匀，放入冰箱冷藏1小时左右。

　　步骤8.取出即可食用，溢出的糖醋萝卜汁，酸甜可口。

　　冰镇糖醋萝卜烹饪技巧

　　1、没有红醋的话，可以用白醋。

　　2、一定要看准醋的酸度指标，酸度要高的话，要减少数量。

　　凉拌萝卜

　　主料红心萝卜1个

　　辅料绵白糖1勺 醋5g

　　做法

　　步骤1.心里美萝卜，削掉外皮

　　步骤2.把内皮也削掉，削成厚薄均匀的片。

　　步骤3.准备水梨一个。

　　步骤4.去皮。

　　步骤5.去皮的心里美萝卜和梨都用擦子擦成丝，不要太细。清水泡一下，沥干水分。

　　步骤6.放糖，白醋，搅拌均匀。

　　步骤7.撒点芝麻，糖醋心里美做好了

　　凉拌萝卜烹饪技巧

　　如果刀工很好，那最好用切得，因为刀切得要比擦子擦得好吃。

　　红心萝卜玫瑰花

　　主料红心萝卜300g

　　辅料绵白糖适量 盐适量 白醋适量

　　做法

　　步骤1.先把萝卜洗净。

　　步骤2.去掉外皮。

　　步骤3.切成薄片。

　　步骤4.放入盆中，加盐、白糖、白醋腌制1小时。

　　步骤5.取一片腌好的萝卜卷成花心，围着花心添加萝卜片。

　　步骤6.看着够大就可以了，这是卷好的玫瑰花，旁边放了两片菜叶点缀。