姜汁番薯糖水的做法

　　姜汁番薯糖水

　　材料番薯300克，姜汁150毫升

　　调料冰糖30克

　　姜汁番薯糖水的做法

　　1、将已去皮洗好的番薯切大块，再改切成小块。

　　2、锅中加入约800毫升清水，盖上锅盖，大火烧开。

　　3、揭开锅盖，倒入切好的番薯块儿。

　　4、倒入适量冰糖。

　　5、再倒入姜汁。

　　6、盖上锅盖，烧开。

　　7、揭开锅盖，用汤勺搅拌一会儿。再转慢火15分钟至番薯熟软。

　　8、将做好的姜汁番薯糖水盛入碗中即可。

　　特别提示

　　番薯蒸一小会儿，去皮时会更容易一些。

　　番薯的蛋白质质量很高，可以弥补大米、面食中的营养缺失。经常食用可提高人体对主食中营养的利用率，使人身体健康、延年益寿。

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