小满节气养生食谱推荐

　　进入小满节气后，气温会明显增高，雨量也增加许多。下雨后气温急剧下降，一不小心就会着凉受风患上感冒。小满节气天气闷热潮湿，一定要做好防病养生措施。

　　小满节气养生重在清淡饮食，常吃清热祛湿的食物，如赤小豆、薏苡仁、绿豆、冬瓜、丝瓜、黄瓜、黄花菜、黑木耳、荸荠、莲藕、胡萝卜、西红柿、西瓜、山药、鲫鱼、草鱼、鸭肉等。而葱、姜、桂皮、辣椒、胡椒、茄子、蘑菇、海鱼、虾、蟹、牛、羊、鹅等肥腻、生湿助湿的食物则应少吃。

　　【健脾利湿汤推荐】

　　鲫鱼滚荷包蛋

　　材料鲫鱼1条，鸡蛋3个，生姜3片，食盐、胡椒粉适量

　　做法鲫鱼宰杀干净，烧热油锅用小火煎至两面微黄，盛起待用;鸡蛋煎成荷包蛋，盛起待用。起油锅爆香姜片，加入适量清水，用大火煮沸，然后放入煎过的鲫鱼稍煮片刻，再放入荷包蛋继续煮沸，大约15分钟后，撒入适量食盐和胡椒粉调味即可。

　　冬瓜草鱼汤

　　材料冬瓜500克，草鱼250克，食盐、味精、植物油各适量

　　做法冬瓜去皮洗净，切成滚刀块;草鱼剖洗干净待用。草鱼先用油煎至两面呈金黄色，然后取一个干净的砂锅，加入适量清水，再将草鱼和冬瓜一同放入其中。先用大火煮沸，再用文火炖2小时至汤呈乳白色，加入食盐、味精调味即可。

　　荸荠冰糖莲藕羹

　　材料荸荠250克，莲藕150克，冰糖适量

　　做法荸荠去皮洗净，莲藕洗净切成小块。砂锅中加入适量的水，放入荸荠以及莲藕，用文火煮20分钟，然后加入冰糖再煮10分钟即可食用。

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