怎么做萝卜羊肉汤

萝卜，羊肉汤

　　萝卜羊肉汤的材料:白萝卜、羊肉、生抽、盐、鸡精。

　　萝卜羊肉汤的做法:

　　1、将萝卜洗净，削皮，切成瓣状，生姜切末，小葱切段，蒜切碎。

　　2、起油锅，吵香姜末和蒜末，炒羊肉，变色后，放入萝卜，放小葱，放入适量的清水，没过羊肉和萝卜。

　　3、大火煮开后，放入生抽，上色，放鸡精和适量的盐，等收汁即可装盘。

　　雨水过后，虽然天气回暖，但在北方天气依然还是很冷，让我们抓紧吃一锅萝卜羊肉汤来暖身补身吧。羊肉较猪肉的肉质要细嫩，较猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量少。萝卜的营养比较丰富，食疗价值也很高，是公认的健康蔬菜。萝卜和羊肉相合在一起，相辅相成，营养功效俱佳。

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