如何制作父亲节香芋水果蛋糕

        最近都在尝试芋头蛋糕。上次做的hellokitty香芋蛋糕，朋友反映芋头馅干了点，海绵蛋糕吃起来也干，没戚风蛋糕好吃。于是最近都在改进，其实用戚风蛋糕体也是可以的，不会被压扁。芋头馅在原来的基础上加了牛奶，感觉好吃多了，朋友说她女儿很喜欢，说比之前她在蛋糕店买的好吃，于是我就飘飘然起来了。这蛋糕是以前的一同事要送给她LG的，感谢他每天下厨的辛劳。她听说香芋好吃，也要偿新了。蛋糕的做法这里就不详细说了，我的材料是(8寸)大鸡蛋4个，低筋面粉1/2杯，糖1/4杯(蛋白)+2大匙(蛋黄)，玉米油1/4杯，牛奶1/4杯，醋几滴。350F/180C度烤35分钟。

　　父亲节香芋水果蛋糕的主料8寸戚风蛋糕(1个)　　鲜奶油(400ml)　　糖(1/4杯2大匙)　　紫色食用色素(2滴)　　黄色色素(1滴)

　　父亲节香芋水果蛋糕的调料香芋馅(适量)　　草莓(2个)　　奇异果(1个)　　葡萄(2颗)　　巧克力(适量)　　果胶(适量)

　　做父亲节香芋水果蛋糕所需厨具电烤箱、打蛋器

　　父亲节香芋水果蛋糕的做法步骤

　　1.蛋糕片成2片。

　　2.把蛋糕托板放在转盘上，放上一片蛋糕片，抹上香芋馅。

　　3.鲜奶油300ML加入1/4杯糖和紫色色素打至硬性。

　　4.盖上另一片蛋糕，轻压一下，倒入适量的奶油，用抹刀抹平。

　　5.100ML鲜奶油加入2大匙糖和1滴黄色色素打发，装入裱花袋。

　　6.在蛋糕边上挤一圈花纹，放上水果和巧克力装饰，用果胶写上字即可。

　　7.芋头馅的做法可以看我的hellokitty香芋蛋糕。这次我加入了牛奶，牛奶的多少视乎芋泥的干湿程度而定，芋泥很容易抹开摊平就可以了。

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