17款一学就会的夏日爽口水果餐

水果餐，夏日

　　　奇异果哈密瓜汤

　　原料奇异果4个、哈密瓜20克、低脂香草酸奶125毫升

　　调料薄荷叶5片

　　需备工具家庭搅拌机、带盖塑料饭盒

　　做法

　　1.奇异果去皮切分成四等分。哈密瓜去皮、去籽后，切成小方块备用。鲜薄荷叶切碎末。

　　2.将酸奶倒进搅拌机中，再放进处理好的哈密瓜和薄荷碎，开机搅拌均匀后，装进饭盒或其他带盖的容器里，放进冰箱冷冻室冷冻1到2小时。

　　3.吃时取出，加进奇异果，轻轻拌匀即可。

　　　　金果杯

　　原料金奇异果4个、浓缩柠檬汁1罐(约340毫升)、水250毫升

　　调料香草伏特加40毫升

　　需备工具榨汁机、带盖塑料饭盒、冰激凌勺

　　做法

　　1.金奇异果去皮后切碎，放进榨汁机中搅碎，注意时间要短，尽量不把奇异果的籽弄碎。

　　2.将榨好的奇异果汁倒入饭盒或其他带盖容器里，加入柠檬汁、水，摇匀，放入冰箱冷冻室冷冻8小时以上。

　　3.吃时取出，用冰激凌勺刮成球状，放进酒杯里。

　　4.香草伏特加事先冻晾，浇在冰激凌上即可食用。

　　　　奇异果柠檬冰糕

　　原料奇异果6个

　　调料水3/4杯、糖1/4杯、柠檬汁1/4勺

　　需备工具微波炉、家用搅拌机、冰激凌勺

　　做法

　　1.奇异果挖出果肉留皮。果肉切碎，和柠檬汁一起倒进搅拌机里搅匀。

　　2.水和糖倒进碗中，放进微波炉里加热1分钟至沸腾，使糖全部溶解。

　　3.将之前准备好的糖水倒入碗中拌匀，放进冰箱冷冻8个小时以上。将空果皮也放入冰箱冷冻。

　　4.吃时取出已冷冻坚硬的果皮做盛器，再用冰激凌勺或铁勺将冻好的冰糕挖成圆球状，装入果皮中即可。

　　　　奇异果杏仁色拉

　　原料奇异果2个、香蕉1只、杏仁50克、酸奶100克

　　调料早餐玉米片20克

　　需备工具烤箱

　　做法

　　1.烤箱调至180℃预热10分钟后，放进杏仁烤至飘香。

　　2.奇异果和香蕉去皮切块，倒入酸奶，加烤好的杏仁，拌匀后装盘。

　　3.旁边配以早餐玉米片或麦片即成。

　　　　小章鱼青柠奇异果色拉

　　原料奇异果1个、芒果半个、小章鱼100克、玉米笋4根、西兰花4朵

　　调料青柠檬半个、香菜少许、橄榄油15毫升、黑胡椒1～2克、盐2～3克

　　需备工具榨汁机

　　做法

　　1.奇异果、芒果去皮切片。柠檬榨汁。

　　2.玉米笋和西兰花洗净切块，入锅烫熟。小章鱼入锅焯熟待用。

　　3.将小章鱼及所有配料放在一起拌匀装盘，放橄榄油、黑胡椒、盐、柠檬汁拌匀，撒香菜点缀即成。