椰汁芒果西米露怎么做,4种椰汁芒果西米露的做
最有夏天感觉的清爽饮品-----椰汁芒果西米露做法大全
1 最有夏天感觉的清爽饮品 椰汁芒果西米露
主料椰汁 (一瓶) 芒果 (两个) 调料糖 (20克) 西米 (100克) 厨具煮锅
“这道清爽宜人的椰汁芒果西米露就做好啦!看着是不是很有夏天的感觉? 因为是盛夏时节,芒果与椰汁最好事先冰过,和冷藏过的西米相混合,喝起来才特别凉爽哟!”
.西米在冷水中浸泡30分钟左右。
.滤干水分后,倒入煮沸的开水中。
.等到滚开,熄火浸泡20分钟,直至西米呈半透明状(注意要一边煮一边用勺子搅拌,否则西米会粘锅底) 。
.倒出滤干水分,然后过冷水冲洗至不沾连。
.再煮一锅水,等水沸腾时,倒入西米,等到煮沸时加入冷水,如此反复两次,直至西米煮至完全透明时关火。
.将煮好的西米捞出泡入一大碗凉开水中,放入冰箱冷藏1-2小时。
.食用时取适量煮好的西米,滤出水分后置于杯底。
.加入适量白糖。
.倒入椰汁搅拌均匀。
.芒果去皮去核切成小丁。
.放入杯子最上层即可。
2 椰浆芒果西米露
主料芒果 (适量) 椰浆 (适量) 西米 (适量) 调料白砂糖 (适量)
“上次去外面吃饭有送甜品,就是一碗西米露,我当时觉得真好吃啊,所以决定自己也回家做去,就买了西米,看到家里还有一罐椰浆也用上了~芒果现在的很好吃很甜,就放入多多的果肉,料足比外面的好多了~”
1 芒果一个把皮去掉后果肉切成丁。
2 西米在热水内煮到中间还有一个白点的时候捞出浸泡在冷水内。多清洗几遍。
3 锅内再烧一点水,加入两勺白砂糖。
4 把之前泡在冷水内的西米倒回锅内。
5 加入一罐椰浆。
6 加入之前切好的芒果丁再沸腾就可以了。
小窍门喜欢喝凉的就冷冻了再喝更好,我加了一罐椰浆味道很浓,其实可以加半罐,多加点水的。