简单易做的两人份晚餐

　　蒜香面包

　　蒜香十足又是外酥内软，方法也十分简单。

　　需要的材料土司、蒜、盐、糖各适量。

　　方法

　　1、把大蒜剥皮后剁成茸，有压蒜器就最好了。我没有，只能剁了好久好久，还出动了擀面杖在碗里捣。

　　2、融化黄油。天气冷了，需要放在温水隔水融化。

　　3、在融化好了的黄油中加入捣碎的蒜茸适量、糖1/2小勺、还有一点点盐，然后搅拌均匀，便成是蒜蓉奶油了。

　　4、将土司切去外侧四周的表皮，如果是在面包店买的已经去皮的，则省略这一步。去皮后对半切开。

　　5、将土司抹上一层蒜蓉奶油后抹过的一面朝下，再用抹刀把背面和侧面都抹上蒜蓉奶油。

　　6、烤盘放进预热好上下火175度的烤箱，烤20分钟。

　　7、出炉。

　　黑椒牛扒

　　牛扒我买的是肉眼。其他需要的配料是灯笼椒、洋葱、黑椒粉、红酒、生抽、生粉、糖。

　　 做法

　　1、肉眼先用刀背剁它几下。然后加黑椒酱，放进冰箱腌制一个晚上入味。

　　2、将腌好的肉眼取出，用锡纸包起来。

　　3、烤箱预热5分钟，220度，入炉大概烤10分钟。(各家烤箱不一样，还是自己把握比较好。)在这期间，做黑椒汁热锅下油，爆香洋葱和灯笼椒。

　　4、生抽、糖、红酒、黑胡椒粉、加一点水煮沸，加入少许生粉勾芡，迅速搅拌。

　　5、牛扒出炉后，撒少许爆香的灯笼椒洋葱丝，淋上黑椒汁即成。