我的营养早餐：三丝卷筒粉的家常做法

三丝卷筒粉，筒粉

　　主料:粉皮15块,黄豆芽1000g,胡萝卜1个,鸡蛋4个,油适量,盐适量,酱油适量,蚝油适量(不喜欢可以不放),葱花适量

　　总想换着口味吃早餐，听到侄女们想吃卷筒粉，外面买的都是韭菜夹心，自己不喜欢韭菜就想着做别的口味，想起了在学校时候吃的一味菜叫炒三丝!很是爱吃，营养均衡!所以就做了三丝版的

　　营养早餐&三丝卷筒粉的做法步骤

　　1. 把胡萝卜去皮切丝，炒到断生，鸡蛋打散放点盐煎一块块和饼一样的，然后切丝!豆芽洗干净后晾一下水，炒熟后加入胡萝卜丝和蛋丝一起翻炒均匀，加入盐，酱油，蚝油炒进味后加入葱花即可装盘，

　　2. 把炒好的三丝放到粉皮边缘，摆成一条

　　3. 把粉皮翻起来，(自家做来吃所以没有太多的讲究，我已经把手洗干净了!请忽略没有带上一次性手套)

　　4. 翻好后，用手往外推，很自然的就卷的好好看了

　　5. 好啦，一条粉就完成了www.meichubang.com

　　6. 都完成啦，吃的时候剪短或切断就好了!可以辣椒酱或番茄酱蘸着吃!煮一些酱汁也行

　　7. 完成图

　　小贴士

　　黄豆芽一定要确定煮熟!偏咸口味的可以做一点酱汁沾着吃，或者是辣椒酱和番茄酱!别是一番风味哦