快手早餐or下午茶----蜂蜜鲜果配松饼的做法
特色小吃 2022-07-04 12:38www.yiqihongbei.com小吃培训
蜂蜜,鲜果,配松饼
主料:低筋粉100g,玉米淀粉1勺=1Tbs(约7克),细砂糖1勺=1Tbs(约12克),泡打粉1/2Tbs(约3克),牛奶120ml,鸭蛋1个,盐1/4Tbs(约1g),黄油20g,蓝莓【装饰】少许,樱桃【装饰】少许,糖霜【装饰】少许,蜂蜜【调味装饰】适量
买了一盒蓝莓,就特别想做松饼吃,哈哈,这理由够扯~不过松饼确实是快手早餐或者下午茶呢,搭配蜂蜜和酸奶还有水果,味道好得不得了~
快手早餐or下午茶【蜂蜜鲜果配松饼】的做法步骤
1. 提前准备好原料,大合照先
2. 将低筋粉、玉米淀粉、泡打粉、盐、糖筛入干净的盆中,搅拌均匀
3. 鸭蛋打入牛奶中,搅匀,最好用鸡蛋哈,我是家里没鸡蛋了才用鸭蛋的,哈哈~
4. 蛋液倒入粉状混合物中,一点点倒,一步步搅匀
5. 这样看不到粉状物就好啦~www.meichubang.com
6. 黄油隔水融化,我是用家里热水器的热水,在洗手盆里完成的,哈哈~省时省力
7. 黄油加入面糊中,搅匀至看不到黄油~
8. 不粘平底锅开大火,加入一点面糊,用锅铲摊成想要的形状,等定型,立马转开小火,如果一开始就开小火,面糊倒下去会一直流开不容易定型,想要厚一点小一点的刚开始一定要大火加热锅,不过时间不能长不然会焦掉~厚薄大小自己掌握哈~等一面有小气泡产生就可以翻面了,厚的可以多煎一会再翻面
9. 两面金黄就行啦~
10. 成品图
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