五味鸭翅怎么做美味,五味鸭翅的具体做法
特色小吃 2022-07-04 12:38www.yiqihongbei.com小吃培训
五味鸭翅,鸭翅
主料:鸭翅1斤,啤酒500g
辅料:酱油60g,黄酒20g,油20g,砂糖15g,葱姜蒜适量
夏天应该吃一点凉性的肉类,鸭肉就是个很好的选择。鸭肉比鸡肉的水分少,很容易就柴了,而且鸭肉的脂肪多,做不好的话很容易有怪怪的味道而且很腻,悄悄告诉你一声,夏天里,啤酒和鸭肉最配哦!
这个是出现在舌尖上的中国里面的一道菜,用的是清水,我不过是换成了啤酒而已,吃过的,都说好!
五味鸭翅的做法步骤
1. 买来的鸭翅洗洗干净
2. 然后从中间切断
3. 加入适量黄酒,腌制一段时间
4. 姜和蒜切成薄片
5. 葱切成葱花
6. 锅里面加入20g油
7. 然后是60g酱油
8. 加入20g黄酒
9. 加入葱姜蒜
10. 腌好的鸭翅放进去
11. 加入15g砂糖
12. 倒进去500g啤酒
13. 如果有自动烹饪锅的就按一个黄焖鸡程序,没有的话就小火慢炖四十分钟即可!
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