松软可口的无添加健康早餐---萝卜丝饼

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　　主料:白萝卜300克

　　辅料:盐少许，白胡椒少许，香葱少许，普通面粉300克，橄榄油少许

　　家庭自制松软可口的无添加健康早餐--【萝卜丝饼】的做法步骤

　　1. 白萝卜，(这个是自己种的小萝卜，能掐出水，很嫩的那种)白胡椒，香葱

　　普通面粉300克左， 橄榄油少许

　　2. 1，萝卜切成细丝状，越细越好

　　2，香葱切成细碎状，也是越碎越好

　　3，萝卜丝切好后用盐腌制，出水后把水倒出沥干

　　4，腌过的萝卜丝干爽后放入香葱碎

　　5，撒入少许白胡椒粉

　　6，调入少许橄榄油www.meichubang.com

　　3. 7，用筷子从下到上调拌均匀后待用

　　8，面粉过筛后放入盆中

　　9，用2/3开水和面，擀面杖搅拌成絮状

　　10，再接着用1/3冷水和面，擀面杖搅拌成团装

　　11，揉成光滑的面团后盖上保鲜膜松发半小时左右

　　12，松发完成后搓成条状再切成50克左右的小剂子

　　4. 13，把小剂子擀成中间厚边缘薄的面皮

　　14，挑上萝卜丝馅放入面皮中间

　　15，一手托面皮，一手顺时针方向捏褶收口

　　16，收完口后朝下，用手掌轻按一下压平

　　17，平底锅加热后码入饼胚

　　18，中火一面焦黄时翻至另一面，总体大约15-20分钟后即可出锅趁热食用

　　5. 成品图

　　6. 成品图

　　小贴士

　　1，做萝卜丝馅的时候尽量选用嫩小的萝卜，这样的萝卜水分足，萝卜口感嫩，易熟

　　2，萝卜切丝后要用盐腌一下，萝卜丝遇盐会出水，把水要倒出沥干，做馅的时候不会水嗒嗒的

　　3，烫面的做法先用开水把粉搅拌成絮状，然后再用少许冷水搅拌成团装