款待亲朋的下午茶----芒果千层蛋糕怎么做

芒果，千层蛋糕

　　主料:饼皮牛奶250g,糖粉30g,玉米淀粉30g,鸡蛋4枚(三个全蛋和一个蛋黄),黄油20g,

　　夹馅淡奶油450g,幼砂糖55g,香草精少许,芒果果肉350g,低粉(饼皮)50g

　　春节马上到了 亲朋好友聚在一起 喝茶聊天 再来一份自制的甜品 再美妙不过了 希望新的一年 幸福与快乐有如这层层饼皮 堆叠无数

　　款待亲朋的下午茶的好点心~芒果千层蛋糕~的做法步骤

　　1. 牛奶倒入容器中;

　　2. 低粉、玉米淀粉及糖粉混合;

　　3. 将粉类筛入牛奶中;

　　4. 用手动打蛋器搅匀;

　　5. 三个全蛋一个蛋黄放入碗中;

　　6. 手动打蛋器贴碗壁，将鸡蛋打散;

　　7. 将步骤4拌好的牛奶面糊缓缓倒入鸡蛋液中，边倒边搅拌均匀;

　　8. 直至全部倒入;

　　9. 过筛，筛子底部的面粉，用刮刀轻轻刮入面糊中;

　　10. 得到均匀细腻的面糊;

　　11. 黄油切丁;

　　12. 隔热水融化;

　　13. 取少许过筛后的面糊，倒入黄油中，搅拌均匀;