山东人教您如何制作年夜菜大肉丸子

简介山东老家每过年都会做一种肉丸，香而不腻。今年回家正好赶上爸妈在做肉丸。与大家共享

大肉丸子，年夜菜　　

　　用料:猪肉(肥瘦500,鸡蛋1,干馒头半个,酱油适量,盐适量,葱姜适量

　　山东年夜菜大肉丸子的做法

　　把肉切成小块(这是4斤肉)

　　适量葱姜切碎

　　放鸡蛋

　　放馒头渣

　　放酱油上色，盐适量揉成丸子

　　下水煮熟即可www.meichubang.com