【深夜食堂】山药泥盖饭的5步做法
特色小吃 2022-07-04 12:38www.yiqihongbei.com小吃培训
简介
《深夜食堂》漫画版最近更新了,里面有一道菜叫做:山药泥盖饭,简单易做,漫画里的当集主角和他的父亲一连吃了好几碗不能停⊙▽⊙
山药是补脾胃的好吃食,家中常蒸来吃。但蒸山药很难调味,单吃口感不好。这下配着高汤,略微调味道,简单而美味,很棒!
用料
山药根据人数若干根,米饭若干,高汤,胡椒粉少于,盐巴少许,酱油少许,黑芝麻少许
深夜厨房-山药泥盖饭的做法
1.山药蒸熟,去皮,用擀面杖等捣碎成泥状。
2.加入高汤(我用的是鸡汤),略微没过山药泥。充分搅拌混合。
3.加入少许胡椒粉,盐巴,酱油,拌匀。
4.米饭热好,山药泥如果冷了可微波炉加热1-2分钟(记得用微波专用器皿哦)。
5.把山药泥浇在米饭上,撒上黑芝麻碎,一口下去,真的是超级满足再来一碗的节奏呢!
小贴士
按照自己的口味,小葱,芝麻,随意调味,开心就好!
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