家常早餐食谱大全及做法

　　早餐食谱大全及做法，健康的家常中式早餐食谱

　　一、

　　茯苓粉蛋花粥，冬至的早餐

　　茯苓粉蛋花粥的做法粥熬好后，另打一碗比较稀的粥(如果太绸，可加入开水)，放入锅里，烧开，打入一个鸡蛋，按顺时针方向搅拌至开锅，然后按个人喜好放入糖或者盐。

　　蛋花粥，既有大米中的蛋白质又有鸡蛋中的优质蛋白质，利用率高，而且非常易消化吸收，大人小孩妇孺皆宜。蛋黄含有丰富的维生素和矿物质，蛋黄的卵磷脂，对神经系统和身体发育有很大的作用，并且有保护肝脏、延缓衰老、对动脉粥样硬化也有防止作用。

　　鸡蛋的营养价值大家都知道，营养素比较全面，而且口味好。

　　简单漂亮的早餐粥，温暖着身体的每一个细胞，兴奋着人体的每根神经，热热的身体出门，不怕冰冷的早晨侵袭，冬日的寒冷也只是一道亮丽的风景线，人生每年必须走过的一个季节，锻炼着人们抵抗寒冷的意志。

　　二、

　　青菜牛肉粥，给宝宝的营养早餐

　　原料 牛肉，青菜心1颗，大米，糯米少许

　　　　调料 盐，鸡精，胡椒粉，麻油各适量。

　　　　准备 牛肉切片，加湿淀粉，盐，鸡精，胡椒粉少许腌制10分钟后。青菜心洗干净，清水浸泡一会儿，用热水烫一下捞出备用。

　　　　制作过程

　　第一步大米两把加1点糯米淘洗干净，放入砂锅中，加入米量的6～8倍热水，大火烧开，转小火慢慢熬煮。此期间一定要注意随时搅拌，以免粘牢锅底。

　　第二步锅里放油烧热，大火滑炒至颜色变白即可关火，用余温烫熟肉片，将青菜放入煮好的粥里再稍煮一下，放入牛肉片翻匀即可。出锅前滴入少许麻油会更香。

　　三、

　　如何用米线制作营养丰富的早餐

　　米线是前一天煮好的，冻在冰箱里，北方的天气，也无需放冰箱了，今天放锅里焯一下，顺便放入大白菜，放入盐，起锅散入味精，滴一点麻油，蒜泥腌辣椒(自制的)，小黄瓜，加上几块卤鸡肝(前一天不老神鸡店买的)，闻着麻油诱人的香味，口水都得得滴了，试试吧，不错的，哈哈

　　米线属于精米做的，不能常吃，那样就缺乏B族维生素了，早餐翻花样，每天不一样。

　　四、

　　苹果粥早餐，帮你消除胃肠胀气